Manifestasi alergi makanan di masa kecil

Spesialis menyebut alergi makanan contoh yang jelas tentang bagaimana sistem kekebalan tubuh, melakukan fungsi yang biasa, bukannya pembela menjadi musuh. Pada abad yang lalu, fenomena ini disebut "keistimewaan" dan hanya pada reaksi alergi abad ke-20 menerima pembenaran ilmiah mereka. Hari ini, dalam diagnosis klinis seluruh dunia, penting untuk mengidentifikasi semua faktor alergi, karena setiap tahun mereka menjadi lebih dan lebih.

Pengobatan alergi makanan pada anak-anak dirumitkan oleh fakta bahwa masalahnya sendiri jauh lebih umum daripada didiagnosis oleh spesialis, karena orang tua tidak setiap anak berbicara dengan dokter.

Sampai saat ini, orang tidak merasakan alergi sebagai penyakit serius dan berbahaya, dan dokter hanya diobati ketika komplikasi dimulai. Saat ini, dalam banyak kasus, anak-anak yang memiliki reaksi alergi sering menjadi kronis atau menjadi spesialis kronis.

Penyebab alergi

Alergi makanan adalah sejenis intoleransi terhadap produk tertentu, perkembangannya didasarkan pada mekanisme sistem kekebalan tubuh, tetapi beberapa di antaranya belum sepenuhnya dipelajari.Bahwa alergi makanan mempengaruhi perkembangan lebih lanjut dan pembentukan semua jenis alergi yang terjadi pada anak dengan usia, misalnya, asma bronkial di parah, shock anafilaksis, alergi vaskulitis etiologi.

Selain itu, alergi biasanya disebabkan tidak hanya kerusakan berulang tetapi kronis ginjal, saluran pernapasan bagian atas, sistem kardiovaskular dan saluran pencernaan.

Faktor-faktor dalam pengembangan alergi makanan meliputi:

• penetrasi antibodi ke bayi tubuh selama perkembangan janin dan dalam ASI di masa depan;
• predisposisi genetik;
• pendek menyusui jangka atau tidak ada;
• hit frekuensi dalam organisme terhadap alergen, bentuk mereka, dosis;
• tingkat tinggi permeabilitas usus lendir, dan perut;
• Usia balita di penetrasi pertama alergen di dalam tubuhnya;
• perubahan komposisi mikroflora usus dan mengurangi kekebalan nya;
• kelemahan umum dari sistem kekebalan tubuh.

Cara alergi dan apa yang tampak seperti anak pada saat yang sama, sebagian besar tergantung pada jenis alergen dan kuantitasnya.

Paling sering, reaksi alergi derajat yang berbeda terjadi pada produk dari kelompok-kelompok berikut

Berikut ini juga alergen:

• kopi, coklat dan beberapa jenis teh;
• aditif makanan dari berbagai kategori;
• rempah-rempah;
• komponen kimia dalam komposisi produk;
• coklat dan berbagai manisan;
• jamur, digunakan untuk persiapan banyak produk, misalnya, keju, kvass, baking;
• persiapan obat.

Lebih dari separuh kasus alergi makanan pada bayi muncul justru karena intoleransi protein hewani.

Susu (terutama sapi) adalah penyebab paling umum dari reaksi, karena mengandung lebih dari 20 alergen yang berbeda dengan berbagai tingkat aktivitas dan efek pada tubuh anak. Namun dalam banyak kasus, reaksi terjadi pada:

• Kasein - protein susu utama, yang dalam susu mengandung 80%. Ini benar-benar stabil ketika terkena suhu, tidak berubah ketika memproduksi produk susu fermentasi dan pengeritingan, produksi keju. Karena itu, anak-anak dengan intoleransi seperti itu tidak dapat menggunakan produk susu. Seringkali dengan alergi semacam ini juga ada reaksi terhadap susu hewan, oleh karena itu, jika anak memiliki intoleransi terhadap kasein, tidak masuk akal untuk memberinya susu kambing daripada sapi, reaksi organisme dalam kasus ini akan sama.
• Lactalbumins (alfa dan beta) - Spesies protein whey spesifik. Dengan alergi jenis ini, bayi biasanya dapat minum susu dari hewan lain, karena komponen ini hanya terdapat pada sapi. Merebus tidak merusak laktalbumin.
• Laktosa (gula susu) juga merupakan alergen yang sering pada anak-anak, dalam hal ini bayi tidak boleh diberikan produk apa pun bahkan dengan kandungan susu yang sedikit.

Jika susu dalam kategori apa pun tidak bertoleransi, anak itu harus secara teratur menerima kalsium dari makanan lain atau minum obat untuk mengisi kembali di dalam tubuh.

Telur. Aktivitas yang paling menonjol dari rencana alergi adalah putih telur, yang mampu memprovokasi reaksi yang berbeda dalam tubuh anak-anak, dari ruam hingga pembengkakan jaringan yang parah. Alergi menyebabkan ovomukoid, yang tidak hanya merupakan inhibitor tripsin, tetapi juga dengan mudah menembus dinding usus dalam bentuk yang tidak berubah.

Aktivitas alergen berkurang sedikit selama perlakuan panas produk, tetapi penting untuk memahami bahwa zat ini ditemukan dalam telur semua burung, jadi jangan mencoba mengubah telur ayam ke spesies lain. Kuning telur adalah alergen yang kurang kuat.

Banyak komponen untuk vaksin vaksin ditanam pada embrio ayam, sehingga substansi yang sudah jadi dapat mengandung jejak protein protein atau jumlah yang tampaknya tidak signifikan, tetapi akan cukup untuk munculnya reaksi yang berat dan banyak komplikasi.

Ikan. Produk ini memiliki antigen yang sangat mencolok, tetapi juga mengandung zat yang disebut histamin-pembebas. Para ahli percaya bahwa ini adalah alasan untuk manifestasi reaksi alergi yang parah, tidak hanya ketika mengambil ikan untuk makanan, tetapi juga dengan menghirup uapnya selama memasak.

Alergen tidak hancur selama perlakuan panas produk, mereka benar-benar stabil, namun, intoleransi terhadap ikan spesies laut lebih umum daripada ikan sungai, tetapi pada anak-anak, sebagai suatu peraturan, reaksi tersebut dimanifestasikan ke spesies apa pun.

Yang paling sulit untuk mengobati manifestasi alergi yang disebabkan oleh kombinasi berbagai jenis produk, karena masing-masing dapat memprovokasi reaksi spesifiknya tidak hanya memperluas gambaran gejala, tetapi juga secara signifikan memperburuk kondisi keseluruhan bayi.

gejala

Manifestasi klinis dari alergi biasanya ditandai dengan polimorfisme.Pada bayi dan anak-anak di antara gejala yang paling sering terjadi tidak hanya ruam, lesi alergi kulit, tetapi juga pelanggaran dari saluran pencernaan: diare, mual, muntah, disertai dengan kelemahan umum tubuh.

menampilkan tersebut dapat terjadi baik secara tunggal dan saling melengkapi.

manifestasi alergi pada kulit

Dalam kebanyakan kasus, reaksi alergi terhadap balita kulit diwujudkan sebagai atopik (alergi) dermatitis, strafulyusa, urtikaria, angioedema, ruam disertai.

Hemoragik vaskulitis, dermatitis herpetiformis, seperti ruam gatal, mirip dengan campak di antara manifestasi alergi makanan sangat jarang, tetapi dalam praktek medis, kasus tersebut terjadi. Baca lebih lanjut tentang berbagai jenis dermatitis pada anak-anak →

Atopik (alergi) dermatitis

Sebagaimana dicatat oleh peneliti dari berbagai negara, 90% dari alergi makanan pada anak-anak dari tahun-tahun pertama kehidupan diwujudkan dalam bentuk dermatitis atopik, sering disebut diathesis, yang ditandai dengan kemerahan, ruam, gatal-gatal, dan pembengkakan jaringan.

Gejala pertama terjadi pada wajah, tetapi letusan semacam ini berbeda penyebaran cepat.Lokasi ruam bisa berupa bercak seragam, atau fokal, bintik-bintik, kadang-kadang cukup padat, dengan jenis apa pun yang selalu disertai rasa gatal.

Dermatitis alergi yang telah muncul pada anak di masa kanak-kanak, biasanya menyertainya sampai pubertas, ketika proses restrukturisasi latar belakang hormonal dapat melemahkan atau menghilangkan manifestasi alergi.

Tapi hasilnya mungkin sebaliknya, dan bukannya menghilang, alergi dapat meningkat secara signifikan dan bertahan seumur hidup. Namun, paling sering ada semacam "degenerasi" alergi pada periode ini, ketika reaksi terhadap satu jenis produk menghilang atau dihaluskan, tetapi muncul atau memperburuk di sisi lain.

Edema dan urtikaria Quincke

Gejala urtikaria alergi tiba-tiba di wajah dan batang lepuh gatal yang tampak seperti terbakar jelatang. Dengan bentuk ruam menyerupai plak kecil datar dengan tepi yang terdefinisi dengan baik, memiliki warna yang berbeda (dari putih ke merah muda atau merah).

Bentuknya juga berbeda dan bisa berbentuk bulat-oval atau tidak beraturan.Sering lecet ini dapat bergabung bersama, membentuk patch bentuk agak aneh.

Ruam selalu tidak dapat diprediksi, dengan cepat dapat menyebar ke seluruh tubuh anak dan tahan selama beberapa hari, disertai demam dan diare, dan juga dapat tiba-tiba menghilang hanya dalam beberapa jam.

Yang penting adalah bahwa gatal-gatal dapat muncul tidak hanya pada kulit tetapi juga di selaput lendir saluran pernapasan (atas), yang memprovokasi komplikasi serius dan gagal napas.

Angioedema kadang-kadang dilihat sebagai varian urtikaria, jika disertai dengan manifestasi kulit. Tapi kebanyakan dari semua pada reaksi alergi ini ditandai pembengkakan kuat menyebabkan jaringan wajah, biasanya pipi, bibir dan kelopak mata dan anggota badan, disertai dengan internal dan edema dari faring, laring, lidah, membuat sulit tidak hanya menelan, tapi bernapas.

Bahaya angioedema yang sering disertai dengan pembengkakan internal yang kondisi, kadang-kadang sangat, tanpa gejala eksternal, dan dapat menyebabkan serangan tiba-tiba sesak napas.

Strofulyus

Jenis display yang umum pada anak-anak hingga 7 tahun, yang ditandai dengan papula ruam vazikuleznoy.Formasinya memiliki bentuk lentil, nuansa warna merah-merah muda, konsistensi tegas dengan bercak kekuningan di bagian tengahnya. perilaku ruam hampir tak terduga, penampilan mereka bisa berubah dengan cepat, tetapi mereka biasanya menghilang tanpa jejak, meninggalkan lemah atau pigmentasi kulit, mencerahkan dengan waktu.

Ruam disertai dengan rasa gatal yang parah dan penting untuk tidak membiarkan bayi mulai menyisir elemen-elemen yang baru muncul, karena dalam kasus ini bekas luka tetap ada.

Selain manifestasi kulit, alergi makanan pada anak-anak mungkin memiliki gejala gangguan pencernaan, dan pada anak-anak mereka jauh lebih parah daripada pada orang dewasa. Diantara manifestasi yang paling sering terjadi diare berat, disertai dengan muntah, menuntun anak ke keadaan kelelahan total.

Seringkali, di antara gejala alergi makanan adalah syok anafilaksis, serta jenis alergi asma, otitis dan rinitis. Kadang-kadang ada reaksi pada bagian dari sistem saraf, diwujudkan dalam pelupa, kelelahan, sakit kepala, depresi, mudah tersinggung, mudah marah, gangguan dalam berpikir, nyeri pada otot dan sendi.

Diagnostik

Ada banyak peluang dan teknik untuk melakukan penelitian tidak hanya di laboratorium, tetapi juga di instrumental, klinis dan anamnestic. Hal utama ketika mendiagnosis alergi makanan adalah sesegera mungkin untuk menentukan zat yang menyebabkan reaksi tubuh anak.

Diagnosis alergi biasanya dilakukan dalam dua tahap:

1. Studi gejala dan anamnesis menggunakan teknik dan peralatan modern.
2. Deteksi faktor alergi melalui diet diagnostik. Pada tahap ini, perlu untuk memelihara buku harian nutrisi, dengan diet khusus eliminasi dan provokasi, diikuti dengan tes kulit dan tes laboratorium tambahan, serta tes khusus.

Cara mengobati alergi

Hilangkan banyak gejala alergi makanan mungkin dengan obat dan salep untuk penggunaan eksternal. Antihistamin harus dipilih dengan hati-hati, dengan mempertimbangkan semua karakteristik tubuh anak dan menilai konsekuensi yang mungkin terjadi.

Para ahli tidak merekomendasikan mengonsumsi antihistamin sesering mungkin, tetapi hanya untuk menghilangkan dengan bantuan mereka diucapkan manifestasi atau kejang alergi,karena banyak dari obat diangkut cukup keras dan berdampak pada berbagai sistem tubuh anak.

Memperlakukan alergi makanan pada anak-anak yang terbaik terapi diet khusus, prinsip utama yang merupakan persiapan individu menu hypoallergenic untuk pasien sedikit. diet bayi harus mengecualikan semua makanan yang bisa menyebabkan baik langsung dan lintas-reaksi.

Selain itu, berbagai aditif makanan, pewarna, pengawet, stabilisator harus dikeluarkan. Makanan bayi harus sehat dan alami, khusus dan disesuaikan dengan jenis tertentu intoleransi, jika perlu.

produsen makanan bayi modern memberikan ibu berbagai produk khusus dari berbagai kategori, termasuk susu formula, yang memungkinkan untuk mengamati diet yang diperlukan, bahkan bayi yang baru lahir, misalnya, intoleransi bawaan untuk produk susu.

Komplikasi alergi makanan

Jika Anda tidak mengobati alergi, tidak sesuai dengan diet yang diperlukan, jangan mencoba untuk mengidentifikasi zat yang menyebabkan reaksi pada anak dapat menerima banyak komplikasi, jenis yang akan tergantung pada proses lokalisasi berlangsung.Komplikasi dalam bentuk parah termasuk edema laring laten (edema Quincke), syok anafilaksis, kejang bronkus tajam, munculnya asma bronkial, dan perdarahan.

Seringkali, jika diet tidak dipatuhi, bayi dapat mengembangkan rinitis alergi dalam bentuk kronis, sementara menderita sakit kepala permanen, mengurangi proses berpikir dan kesadaran, gangguan memori.

Mengabaikan dermatitis atau urtikaria yang sudah ada dalam remah-remah dapat menyebabkan bekas luka dan bekas luka karena serutan yang kuat dari ruam, dan kadang-kadang infeksi atau infeksi, yang dapat menyebabkan komplikasi dan penyakit yang lebih serius.

Dengan edema Quincke, asma bronkial, jika Anda tidak mengambil tindakan yang diperlukan, Anda dapat berhenti bernafas, serta kekurangan oksigen dari banyak jaringan tubuh.

Setiap manifestasi alergi makanan penting untuk dikoreksi dengan benar dan tepat waktu, tanpa berpikir bahwa mereka akan melewati mereka sendiri dan tanpa menunggu hal itu terjadi. Dalam hal tidak dapat Anda lakukan pengobatan sendiri, untuk mengidentifikasi alergen dan penunjukan terapi yang tepat Anda perlu menghubungi ahli alergi yang baik.

Penting untuk menentukan substansi yang menyebabkan reaksi, untuk melakukan semua tes dan studi yang diperlukan dan tidak membiarkan kontak lebih lanjut dari bayi dengan alergen yang terdeteksi.

Fitur alergi makanan pada bayi baru lahir

Manifestasi alergi terjadi pada bayi pada usia yang sangat dini, yang biasanya mengejutkan orang tua. Alasannya sederhana dan terdiri dari nutrisi ibu tidak hanya selama menyusui, tetapi juga selama periode melakukan remah-remah.

Seringkali, alergi terjadi ketika memperkenalkan makanan pendamping, ketika bayi berkenalan dengan jenis makanan baru, beberapa di antaranya dapat disajikan kepadanya terlalu cepat atau dalam jumlah yang terlalu besar.

Kecenderungan untuk munculnya alergi mungkin bawaan, diteruskan ke remah pada garis genetik, dalam hal ini tidak dapat dihindari.

Ada juga alergi terhadap ASI, yang disebabkan oleh intoleransi laktosa pada bayi, dalam hal ini, menyusui dilarang karena alasan medis. Hari ini, tidak sulit untuk memecahkan masalah seperti itu, karena produsen makanan bayi menghasilkan susu formula bebas laktosa khusus yang dikembangkan untuk anak-anak dengan intoleransi tersebut.

Di hadapan reaksi alergi pada bayi dokter biasanya menunjuk ibu menyusui diet khusus, di mana ruam pada tubuh bayi harus lulus. Ketika buatan makan penyebab alergi yang harus dicari dalam makanan pelengkap atau komposisi campuran yang digunakan.

Gaya hidup bayi dengan alergi

Alergi pada anak-anak selalu membawa banyak kesulitan dan kesusahan kepada orang tua, tetapi jika benar untuk membuat diet dan mematuhi gaya hidup tertentu, semuanya menjadi lebih mudah.

Hingga beberapa dekade yang lalu balita gemuk-berpipi, digambarkan dalam banyak gambar dan paket makanan bayi, adalah semacam standar bayi penampilan, tapi sekarang bayi dengan ruam di pipi tidak terlihat sehat.

Langkah pertama adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang menyebabkan reaksi alergi pada remah-remah, dan menghilangkan kontak lebih lanjut dengan mereka. Kadang-kadang selama eksaserbasi dan kerusakan atau sering pengulangan serangan alergi dokter menyarankan mengubah zona iklim untuk lebih menguntungkan dan lembut.

bayi diet harus dijemput secara khusus, kecuali untuk semua produk dan zat-zat yang dapat menyebabkan alergi atau memicu munculnya komplikasi.Hilangkan dari makanan bukan hanya alergen langsung, tetapi juga zat yang dapat menyebabkan reaksi silang. Ketika membeli produk, Anda harus hati-hati membaca komposisi untuk menghindari bahan-bahan alami yang dapat memperburuk alergi yang ada.

Penulis: Vaganova Irina Stanislavovna, dokter

Tips untuk orang tua dalam hal alergi makanan pada bayi

Kami menyarankan Anda untuk membaca: Influenza, manifestasi dan konsekuensinya

Tonton videonya: 7 Days Adventure With God (2017) - FULL MOVIE (Mungkin 2024).