Apel - ini adalah salah satu yang paling berguna dan populer di dunia buah, dimana wanita selama kehamilan sering mengalami keinginan yang tidak dapat dijelaskan. Pepatah terkenal: "Satu apel sehari membantu dari tujuh penyakit" memiliki dasar nyata, karena buah-buahan ini tidak hanya mengandung vitamin dan mineral, tetapi juga sejumlah besar senyawa aktif biologis. Karena itu, apel selama kehamilan tidak benar-benar sakit.
Tentu saja, kearifan rakyat sedikit melebih-lebihkan kebenaran, dan apel tidak dapat menggantikan obat dan dokter, namun, penggunaannya akan mengurangi risiko penyakit tertentu. Setiap ibu yang sadar dan peduli harus ingat bahwa beberapa porsi buah setiap hari adalah kunci untuk kehamilan yang ringan dan keturunan yang sehat.
Apel selama kehamilan: manfaat dan bahaya
Apel terdiri dari 80% air, 12% karbohidrat, 10% asam organik dan kurang dari 1% lemak dan protein. Bukan suatu kebetulan bahwa banyak diet sehat selalu termasuk buah-buahan ini: mereka hanya mengandung 43-47 kalori per 100 gram.
Apel mengandung vitamin C, B1, B3, E, H, K, PP, pektin dan sejumlah besar makro dan mikroelemen - zat besi, kalium, kalsium, fosfor, natrium, magnesium, seng, yodium, fluorin.Ini adalah sumber serat makanan yang sangat baik, 100 g buah mengandung 9% kebutuhan harian wanita hamil.
Nilai nyata apel terletak pada komponen aktif secara biologis - fitonutrien, flavonoid (quercetin, epicatechin, floridzin), senyawa polifenol, yang ditemukan dalam daging dan kulit. Yang terakhir mengandung banyak anthocyanin dan berbagai tannin.
Apel dianjurkan untuk dimasukkan dalam makanan sehari-hari selama kehamilan, bukan hanya karena nilai gizi yang tinggi, tetapi juga karena alasan lain.
Manfaat apel:
- Penggunaan rutin mereka dengan mengorbankan serat mempertahankan peristaltik usus yang normal, membantu mencegah sembelit, menstimulasi sekresi lambung dan pencernaan, yang memastikan penyerapan nutrisi yang efektif. Selain itu, apel dapat meningkatkan jumlah dan aktivitas bakteri yang terlibat dalam proses pencernaan.
- Apel adalah sumber zat besi yang sangat baik - bagian integral dari metabolisme sel darah merah. Dengan meningkatkan jumlah sel-sel ini, seseorang tidak hanya dapat mencegah anemia, tetapi juga menyediakan pasokan penuh oksigen ke janin.
- Buah membantu dalam detoksifikasi tubuh dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Meskipun jumlah proteinnya sedikit, kombinasi dengan senyawa antioksidan mencegah kelemahan dan memberi energi.
- Polifenol dari apel dikaitkan dengan penurunan karbohidrat tubuh penyerapan karena mereka merangsang pelepasan insulin dari pankreas.
- Makan apel memberikan pembersihan gigi dan gusi secara mekanis dari plak, merangsang sekresi air liur, yang mengurangi kemampuan bakteri untuk berkembang biak dan tumbuh.
- Apel meningkatkan jumlah asetilkolin di otak, yang berhubungan dengan konsentrasi dan memori.
- Buah-buahan ini memiliki efek anti-inflamasi, tidak hanya dapat meringankan asma pada orang dewasa, tetapi juga mengurangi risiko penyakit ini pada anak-anak. Para peneliti percaya bahwa tingkat tinggi antioksidan dan flavonoid anti-inflamasi (quercetin dan catechin) efek menguntungkan pada fungsi paru-paru janin dalam rahim, mengurangi risiko hipersensitivitas bronkial dan asma.
- Apel mengurangi tingkat kolesterol dalam tubuh, yang membuat buah-buahan ini menjadi pencegahan terhadap penyakit kardiovaskular.Aktivitas antioksidan apel mengurangi oksidasi lemak (peroksidasi lipid), yang membantu menjaga tekanan darah normal dan mengurangi risiko pre-eklamsia. Selain itu, kulit buah mengandung quercetin flavonoid, yang mengurangi peradangan di pembuluh darah.
- Apel kaya flavonoid dan fitonutrien antioksidan, yang menetralkan efek radikal bebas pada jaringan mata. Ini mencegah distrofi makula, katarak dan glaukoma.
- Selain serat, yang menciptakan rasa kenyang, buah-buahan ini mengandung komponen untuk mempercepat metabolisme - kalori yang terbakar lebih cepat atau tidak diserap oleh tubuh sama sekali.
Apel dalam kehamilan adalah produk yang bermanfaat dan aman, namun, seseorang harus sangat berhati-hati dengan bijinya. Di satu sisi, mereka penuh dengan yodium yang berguna, tetapi di sisi lain - termasuk asam hidrosianik, yang dalam jumlah besar adalah racun yang berbahaya. Dosis yang aman adalah 3-4 biji sehari.
Apel mana yang lebih berguna?
Leluhur pohon apel rumah adalah pohon apel Sivers (Malus sieversii), yang masih liar di banyak bagian Asia Tengah. Ada lebih dari 7.500 varietas buah, termasuk merah, kuning dan hijau.
Diyakini bahwa yang paling berguna adalah buah musiman lokal.Ginekolog menekankan pentingnya rekomendasi ini untuk wanita hamil. Ini tidak hanya memungkinkan Anda untuk memaksimalkan manfaat apel, tetapi juga mengurangi risiko meracuni tubuh dengan berbagai pestisida dan racun lainnya, karena untuk mendapatkan hasil panen berlimpah, penyimpanan lama dan penampilan cantik, buah-buahan sering diperlakukan dengan bahan kimia.
Jika Anda memilih antara varietas apel, keuntungan dari merah adalah rasa mereka - lebih manis karena lebih banyak gula. Buah hijau mengandung lebih banyak zat besi dan vitamin C, di samping itu, mereka membantu dalam pencernaan makanan berlemak. Apel tidak dianggap sebagai alergen yang kuat, namun, dalam kasus yang jarang terjadi, reaksi alergi dapat terjadi pada buah merah.
Jus apel dalam kehamilan
Jus apel, serta buah itu sendiri, mengandung sejumlah vitamin dan mineral, sehingga dapat direkomendasikan untuk penggunaan sehari-hari oleh wanita hamil, sesuai dengan sejumlah aturan:
- Untuk menghindari ketegangan yang tidak perlu pada sistem pencernaan, jus harus diencerkan pada konsentrasi 1: 1, satu-satunya pengecualian adalah melawan morning sickness, ketika rasa kaya asam dapat menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan.
- Anda tidak dapat minum jus apel dalam penyakit pada sistem pencernaan, terutama eksaserbasi gastritis, peningkatan keasaman lambung, bisul dan pankreatitis.
- Jus segar adalah yang paling berguna, namun disimpan sangat singkat.
- Setelah mengonsumsi jus, disarankan untuk berkumur atau menyikat gigi, karena mengandung asam yang dapat merusak enamel.
- Jus memuaskan dahaga lebih buruk dari air biasa, sehingga mudah untuk minum lebih dari biasanya, yang akan menyebabkan beban pada ginjal dan saluran pencernaan, dan juga dapat menyebabkan pembengkakan.
Jus kehilangan salah satu manfaat berharga dari apel - serat, sehingga tidak dapat dianggap sebagai pengganti penuh untuk buah dan sayuran.
Cara benar memakan apel hamil
WHO merekomendasikan makan setidaknya 500 gram buah dan sayuran sehari, tetapi tidak selalu hanya apel segar sepanjang kehamilan.
Dalam cara lain apa Anda bisa makan apel:
- Apel yang dipanggang diserap oleh tubuh lebih mudah daripada yang mentah, tetapi setelah 30-40 menit dalam oven mereka mengandung sedikit mineral dan vitamin. Namun demikian, bahkan dalam bentuk panggang, mereka tetap sangat berguna untuk wanita hamil yang menderita sembelit, dysbiosis dan masalah perut lainnya. Mereka juga secara efektif membuang racun dari tubuh.
- Apel kering kaya serat, zat besi, karbohidrat, tetapi mengandung sedikit vitamin C. Mereka akan membantu menyembuhkan mual di pagi hari dan, tidak seperti buah-buahan segar, tidak berbahaya bagi gigi.
- Kentang tumbuk Apple dapat berguna tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga bagi ibu hamil sebagai obat untuk sembelit.
Tindakan pencegahan
Wanita yang menderita berbagai alergi tidak boleh menyalahgunakan apel merah dan kuning selama kehamilan, karena mereka menyebabkan reaksi alergi lebih sering daripada yang hijau. Mereka yang menderita diabetes dan penyakit jantung sebaiknya tidak makan buah manis. Wanita yang didiagnosis dengan gastritis dan bisul harus menghindari buah-buahan ini dalam bentuk apa pun.
Tidak dianjurkan selama kehamilan untuk mengkonsumsi apel segar dengan makanan lain, terutama roti atau kue kering, karena ini mengarah pada peningkatan produksi gas. Untuk alasan yang sama, tidak dianjurkan untuk minum apel dengan air atau minuman lain segera setelah makan.
Perlu diingat bahwa gula dan asam buah dalam apel dapat merusak enamel gigi, dan wanita hamil sangat rentan terhadap kerusakan gigi.Untuk alasan ini, setelah makan Anda perlu untuk berkumur atau menyikat gigi.
Apel - buah lezat dan terjangkau yang dapat memberikan tubuh dengan nutrisi, untuk menormalkan kerja pencernaan dan mengurangi risiko berbagai patologi. Di Rusia, mereka adalah salah satu buah yang paling populer, tidaklah mengherankan bahwa dokter ahli kandungan merekomendasikan makan apel setiap hari selama kehamilan, terutama karena mereka memiliki kontraindikasi sedikit.
Penulis: Evgenia Limonova,
terutama untuk Mama66.com
