Biji bunga matahari akrab bagi semua orang. Mereka bergizi, lezat mungkin menjadi analog domestik popcorn - banyak yang suka memakannya saat menonton film atau siaran. Tetapi di antara orang-orang (terutama di kalangan generasi yang lebih tua) ada pendapat bahwa penggunaan produk ini untuk calon ibu tidak diinginkan. Jadi apakah mungkin untuk memakan biji bunga matahari selama kehamilan atau apakah ketakutan dibenarkan?
Tidak diragukan lagi, menjadi produk yang benar-benar alami, mereka jauh lebih berguna daripada keripik. Namun masih ada keterbatasan dalam penggunaannya, yang harus dibaca.
Apakah mungkin memakan biji bunga matahari selama kehamilan?
Mitos-mitos paling umum yang mungkin didengar oleh ibu-ibu masa depan adalah bahwa jika seorang wanita mengonsumsi biji bunga matahari selama kehamilan, bayinya akan lahir dengan air mata, berkulit gelap atau dengan rambut hitam panjang. Tentu saja, semua ini adalah takhayul, tanpa dasar apa pun.
Dokter tidak melarang wanita hamil untuk makan biji bunga matahari, jadi jika Anda memiliki keinginan seperti itu, jangan mengingkari kesenangan diri sendiri. Aturan utama - mereka harus bersih dan digoreng secukupnya. Ada kontraindikasi penggunaan biji, tidak terkait dengan kehamilan, tetapi mereka akan dibahas nanti.
Benih mana yang lebih berguna dan apa manfaatnya?
Ada banyak jenis biji bunga matahari, tetapi di negara kita, biji bunga matahari dan labu lebih sering digunakan. Memasak sering digunakan wijen.
Mereka tidak hanya dimakan mentah dan digoreng, tetapi juga dibuat dari biji minyak. Dengan bunga matahari, tidak diragukan lagi, setiap ibu rumah tangga sudah akrab. Hal ini diperlukan untuk menggoreng dan merupakan bagian integral dari banyak hidangan. Minyak labu dan wijen sering digunakan untuk tujuan medis.
Biji adalah sumber dari banyak mikronutrien yang berguna. Mereka mengandung:
- asam amino;
- seng;
- magnesium;
- besi;
- kalsium;
- vitamin A, B, D, E, PP.
Tidak mungkin untuk mengatakan dengan jelas benih tanaman mana yang lebih berguna. Mereka semua sangat bergizi dan berkontribusi pada normalisasi metabolisme. Biji bunga matahari goreng dalam kehamilan merekomendasikan makan dari rasa panas dalam perut, dan labu - dengan penurunan kekebalan, toksikosis dan sembelit. Diperhatikan bahwa minyak dari biji-bijian ini membantu menormalkan tingkat kolesterol dalam darah.
Rebusan susu dan biji labu mengurangi insomnia. Limbah mereka memiliki sifat bakterisidal dan regenerasi.
Biji wijen selama kehamilan memiliki efek positif pada kondisi kuku dan rambut. Mereka juga memperkuat tulang dan mengurangi risiko mengembangkan atherosclerosis.
Ancaman apa untuk ibu hamil yang bisa membawa bibit?
Manfaat benih tidak diragukan, tetapi dengan penyalahgunaan, efek samping dapat terjadi. Diketahui bahwa produk ini memiliki nilai gizi yang tinggi dan, tergantung pada keragamannya, mengandung 500-700 kkal / 100 g.
Jika ada biji dalam jumlah besar setiap hari, mereka dapat menyebabkan penambahan berat badan. Dan ini akan menciptakan beban yang berlebihan pada organisme ibu di masa depan dan meningkatkan risiko gestosis. Mual, berat badan di perut dan sembelit juga dapat dicatat jika wanita itu kembali berbiji.
Ancaman itu juga mengintai sebagai benih. Budidaya, panen, pemanggangan dan penyimpanan mereka cukup melelahkan dan kebanyakan orang membeli produk dalam bentuk siap saji.
Jika Anda lebih suka melakukan hal yang sama, ambil produk dari perusahaan yang sudah terbukti, karena membeli benih di pasar berisiko. Dalam kondisi penyimpanan dan penanganan yang tidak tepat, mereka mungkin mengandung E. coli atau infeksi berbahaya lainnya dari mereka yang dibawa oleh tikus dan tikus.
Beberapa wanita tertarik apakah mungkin untuk menggerogoti biji selama kehamilan dan apakah itu membahayakan gigi? Dokter gigi mengatakan bahwa lebih baik membersihkan produk selama periode ini, atau membeli tanpa kulit. Pembatasan ini terkait dengan penipisan dan sebagai konsekuensinya, traumatisasi cepat email gigi pada ibu hamil.
Shelk dari bijinya berbahaya dan untuk saluran cerna. Perut tidak dapat mengatasi pencernaannya, akibatnya kerja usus terganggu, dalam beberapa kasus serangan usus buntu mungkin terjadi. Informasi lebih lanjut tentang radang usus buntu selama kehamilan →
Kontraindikasi
Biji, seperti produk lainnya, dapat menyebabkan alergi. Oleh karena itu, jika Anda alergi, varietas benih baru perlu diperkenalkan ke dalam diet dengan hati-hati, dan lebih baik untuk berhenti sama sekali saat anak menunggu.
Setiap biji merupakan kontraindikasi bagi kelebihan berat badan. Secara terpisah, kita perlu menyebutkan wijen, yang dilarang untuk urolitiasis dan kecenderungan untuk membentuk gumpalan darah. Biji labu tidak diinginkan ketika keasaman jus lambung tinggi.
Juga, selama kehamilan, perlu dicatat penggunaan biji rami. Mereka dapat memprovokasi nada rahim, menyebabkan hipotensi dan eksaserbasi penyakit kronis pada hati, ginjal, kantung empedu.
Bagaimana cara makan biji bunga matahari dengan benar?
Biji bunga matahari atau labu paling baik dibeli mentah, dicuci dan digoreng sendiri atau dikonsumsi tanpa perlakuan panas. Goreng mereka dengan penggorengan besi, tanpa menambahkan minyak.
Jika bijinya tidak diolah, kulitnya dibuang secara manual, setelah mencuci tangan. Biji mentah dapat ditambahkan ke salad. Ini membedakan diet dan akan membawa lebih banyak manfaat, karena selama perlakuan panas produk kehilangan beberapa vitamin yang berharga.
Penting untuk mematuhi asupan harian yang disarankan dari produk, itu adalah:
- 100 gr. biji bunga matahari;
- 2 sdt. wijen;
- 30-40 pcs. biji labu.
Untuk tidak menambah berat badan, setiap hari Anda hanya dapat makan satu jenis benih yang dipilih. Tidak dianjurkan untuk menambahkan garam pada mereka, itu menyebabkan rasa haus dan retensi cairan yang parah di dalam tubuh.
Meskipun alergi terhadap benih jarang terjadi, Anda tetap harus memperhatikan diri sendiri. Selama kehamilan, reaksi tubuh, bahkan produk yang akrab, bisa menjadi tidak khas. Ketika ruam atau gejala kecemasan lainnya yang terkait dengan penggunaan benih, mereka harus ditinggalkan.
Dengan tidak adanya kontraindikasi, biji bunga matahari tidak hanya memberikan kesenangan, tetapi juga merupakan obat yang efektif untuk toksikosis dan sumber alami vitamin untuk ibu masa depan.
Penulis: Yana Semich,
terutama untuk Mama66.com
Video yang bermanfaat: penggunaan benih
Kami menyarankan Anda untuk membaca: Manfaat jus buah cranberry selama kehamilan
