Dokter anak modern merekomendasikan sayuran sebagai suplemen pertama. Bagaimanapun, pure sayuran berfungsi sebagai sumber kalium, zat besi dan asam organik; Selain itu, pure sayuran merupakan sumber penting dari serat tumbuhan, termasuk pektin, dan oleh karena itu mereka terutama diindikasikan untuk anak-anak dengan gangguan pencernaan.
Sebagai makanan pelengkap nabati pertama dari 4 bulan kehidupan bayi, adalah mungkin untuk merekomendasikan monopsi organik dari wortel putih, kembang kol dan brokoli. Sayuran berwarna terang tidak mengandung pigmen pewarna, dan karena itu, memiliki aktivitas alergen yang rendah.
Tapi bagaimana memilih yang terbaik untuk anak di rak-rak toko di antara kelimpahan komoditas dan label yang cerah?
Sistem pencernaan bayi sangat sensitif. Anak-anak bereaksi lebih cepat terhadap racun daripada orang dewasa. Ahli toksikologi Dr. Vivien Howard dari Universitas Liverpool (Inggris) mencatat bahwa "salah satu cara paling efektif untuk mengurangi jumlah racun dalam tubuh adalah mengonsumsi makanan organik. Ini bahkan bisa menjadi satu-satunya hal yang bermanfaat yang dapat diberikan seorang ibu kepada anaknya untuk awal yang baik dalam kehidupan. "
Istilah "sayuran organik" menyiratkan bahwa pupuk kimia tidak digunakan ketika menanam sayuran seperti itu. Ladangnya jauh dari jalan. kesuburan tanah dipertahankan dalam kasus ini, karena rotasi tahunan tanaman di lapangan dan penggunaan tanaman sebagai pupuk hijau alami dan pupuk kandang. Kontrol gulma dilakukan secara mekanis, termasuk secara manual. Untuk memerangi hama, semua kondisi diciptakan untuk musuh alami mereka - burung. Juga ditanam tanaman khusus, mencegah hama seperti bawang merah repels wortel terbang, sehingga dalam bawang pertanian organik ditanam sebelah wortel. Seekor kumbang Colorado tidak menyukai mint dan jinten.
Fakta yang menarik adalah bahwa tanah organik dapat ditemukan hingga 500 cacing tanah per 1 m2, dan diproses dengan metode konvensional - rata-rata hanya 18 buah, namun cacing tanah sangat penting untuk pertanian, karena mengendur dan tanah "angin".
Tahun 2004-2009, studi produk organik "Kualitas Rendah Masukan Food" diadakan di Uni Eropa *, yang mengungkapkan bahwa produk organik dibandingkan dengan "normal" meliputi:
- lebih banyak vitamin;
- lebih banyak antioksidan (dalam buah-buahan organik - hingga 40%, dalam susu organik - hingga 60%);
- lebih banyak asam lemak tak jenuh ganda dalam susu organik dan daging, misalnya, asam linoleat terkonjugasi (CLA) dan asam lemak omega-3;
- lebih sedikit logam berat;
- kurang mikotoksin.
Selain itu, konsumsi makanan organik adalah kepedulian terhadap lingkungan. Ini berarti bahwa tanah di mana makanan organik tumbuh tidak terkena efek destruktif dari pupuk kimia yang agresif. Bagaimana ibu dapat memahami bahwa produk yang dia beli untuk anaknya benar-benar organik?
produk organik ditandai dengan tanda khusus, misalnya, disebut hijau "Europlates", yang menjamin bahwa produksi produk yang telah semua persyaratan untuk produk organik sesuai dengan undang-undang Eropa.
Perusahaan keluarga HiPP bahkan membuat persyaratan yang lebih ketat untuk produksi produk makanan bayi organik. Ini berarti bahwa perusahaan tersebut bekerja sama erat dengan bio-farms selama bertahun-tahun, memonitor setiap bahan dalam toples, dan isi dari setiap jar melewati lebih dari 260 tes dalam perjalanannya.Oleh karena itu, produk semacam itu ditandai dengan tanda tambahan HiPP ORGANIC.
Perusahaan Jerman HiPP telah memproduksi makanan bayi organik sejak 1956 dan saat ini merek # 1 dalam makanan bayi organik di dunia *.
* Detail lebih lanjut tentang studi QLIF dapat ditemukan di www.qlif.org.
** Penelitian oleh Euromonitor International, Health & Wellness 2016 edisi, penjualan nilai ritel, data 2016.
